HAMBURGUESAS
Nuestra carne es de calidad certificada y proviene de ganado asturiano criando en libertad.
La preparamos a diario, obteniendo un producto libre de conservantes y aditivos. Cocinamos a la parrilla, para conseguir un sabor único.
*Si no deseas la carne cocinada al punto, por favor, no dudes en especificárnoslo.
* ¡Pídela doble!
(doble de carne asturiana- 5€;)
(doble de Black Angus- 7€; disponible solo en San Miguel)
* Todas nuestras salsas son caseras. !Tu extra, por un suplemento de 1€!
¡Pídela doble! (Incremento 5€)
14. DADDY ANGUS
*Solo disponible en Tik Tak House (San Miguel) 200g de Black Angus Irlandesa, madurada y picada por nosotros mismos, con el método “Dry Aged” (durante mínimo 21 días). Pan brioche artesanal , panceta ahumada crujiente, salsa casera de queso Scamorza y revuelto de champiñones Portobello, flambeado con Jack Daniel ́s ). ¡Pídela doble! (suplemento de 7€)15,90€
15.TRUFAVORITA
*Disponible según la temporada de la trufa Hamburguesa de ternera con salsa de boletus casera, huevo campero, trufado a la plancha y trufa negra.12,90€
16. BURGEZZA
Mini pizza de chorizo picante sobre hamburguesa de ternera, con doble de beicon crujiente, doble de queso cheddar, lechuga y salsa de tomate casera11,90€
17.OVEJA NEGRA
*Solo dispoble en Tik Tak House (San Miguel) Hamburguesa de ternera, queso Brie, mayonesa casera trufada y foie fresco a la plancha. Se sirve en pan negro de carbón activo.13,90€
18. BYANA
Hamburguesa de ternera, foie fresco a la plancha, salsa casera de espárragos trigueros y crujiente de almendras12,90€
19. BLUE DAY
Hamburguesa de ternera, queso azul, nueces y confitura de arándanos11,90€
20. LA VIUDA
*Solo disponible en Baltasar Gracián Hamburguesa de ternera en pan de carbón activo, doble de jamón crujiente, espárragos trigueros y la salsa de boletus de la casa12,90€
21. CABRINI
Hamburguesa de ternera, queso de rulo de cabra, panceta italiana crujiente, mini tomate italiano “Pizzutello” (semiseco), cebolla a la plancha y confitura de fresa con guindas12,90€
22. KLASIC
Hamburguesa de ternera, con lechuga, tomate, pepinillo agridulce, queso cheddar, doble de beicon crujiente y una mayonesa ligeramente picante11,90€